Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Nové trendy ve stravovacích službách
Nové trendy ve stravovacích službách
→ Mohou Vaši podřízení pracovat z domova? Sledujete nějak, co v práci dělají a zda nedělají vedle práce ještě něco jiného? ←
(průzkum pro diplomovou práci, cca 10 minut)
Základní údaje o provedeném průzkumu
| Autor průzkumu: | Veronika Gruntová |
|---|---|
| Šetření: | 22. 03. 2010 - 31. 03. 2010 |
| Počet respondentů: | 122 |
| Počet otázek (max/průměr): | 11 / 9.54 |
| Použité ochrany: | žádné |
| Zobrazení otázek: | celý dotazník najednou |
| Návratnost dotazníků: | 84 % |
| Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
| Průměrná doba vyplňování: | 00.02:27 |
| odpovědi & grafy segmentace závislosti zdroje dotazník citovat | |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
Dobrý den / Ahoj,
jmenuji se Veronika Gruntová a píšu bakalářskou práci na téma " Nové trendy ve stravovacích službách jako podpora stravovacích služeb v hotelových zařízeních". Vyplněním tohoto dotazníku byste mi velice pomohli.
Děkuji Vám za jeho vyplnění a Váš čas.
Odpovědi respondentů
1. Stravujete se mimo domov často?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 84 | 67,2 % | 68,85 % |
| ne | 41 | 32,8 % | 33,61 % |
2. Využíváte stravování v hotelových/ restauračních zařízeních?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 97 | 78,23 % | 79,51 % |
| ne | 27 | 21,77 % | 22,13 % |
3. Konzumujete BIO potraviny?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 88 | 70,97 % | 72,13 % |
| ano | 36 | 29,03 % | 29,51 % |
4. Proč (ne)konzumujete BIO potraviny?
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Jsou drahé | 4 | 5 % | 3,28 % |
| je to zdravé | 2 | 2,5 % | 1,64 % |
| nemám potřebu | 2 | 2,5 % | 1,64 % |
| nechutnají mi | 2 | 2,5 % | 1,64 % |
| drahé | 2 | 2,5 % | 1,64 % |
| trapné, nesmyslné, pozérské, předražené, hnusné | 1 | 1,25 % | 0,82 % |
| nejsou tak snad k dostání | 1 | 1,25 % | 0,82 % |
| nedostupnost | 1 | 1,25 % | 0,82 % |
| Cena a kvalita | 1 | 1,25 % | 0,82 % |
| Jsou dražší než běžné potraviny. | 1 | 1,25 % | 0,82 % |
| ostatní odpovědi | 63 | 78,75 % | 51,64 % |
5. Jaké BIO potraviny konzumujete?
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit více z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| mléčné výrobky | 27 | 61,36 % | 22,13 % |
| jiné | 23 | 52,27 % | 18,85 % |
| pečivo | 10 | 22,73 % | 8,2 % |
| nic | 2 | 4,55 % | 1,64 % |
6. Využíváte hodně konvenienci (polotovary)?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [ano → otázka č. 7, ne → otázka č. 7].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 84 | 67,74 % | 68,85 % |
| ano | 40 | 32,26 % | 32,79 % |
7. Z jakého důvodu ji využíváte?
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit více z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| časově nenáročné | 29 | 61,7 % | 23,77 % |
| rychlé | 26 | 55,32 % | 21,31 % |
| je to levné | 8 | 17,02 % | 6,56 % |
8. Co vás přiláká do restaurace?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| příjemné prostředí | 79 | 63,71 % | 64,75 % |
| nic | 30 | 24,19 % | 24,59 % |
| výhodná nabídka | 12 | 9,68 % | 9,84 % |
| zajímavá reklama | 3 | 2,42 % | 2,46 % |
9. Co z vás udělá stálé zákazníky?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| kvalita pokrmu | 76 | 61,29 % | 62,3 % |
| nic | 17 | 13,71 % | 13,93 % |
| příjemná obsluha | 14 | 11,29 % | 11,48 % |
| příjemné prostředí | 13 | 10,48 % | 10,66 % |
| výhody pro stálé zákazníky | 4 | 3,23 % | 3,28 % |
10. Pohlaví
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [žena → otázka č. 11, muž → otázka č. 11].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| žena | 75 | 60,48 % | 61,48 % |
| muž | 49 | 39,52 % | 40,16 % |
11. Věk
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [do 15 let → konec dotazníku, 15-25 let → konec dotazníku, 25-35 let → konec dotazníku, 35-45 let → konec dotazníku, 45 a více let → konec dotazníku].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 15-25 let | 80 | 64,52 % | 65,57 % |
| 25-35 let | 17 | 13,71 % | 13,93 % |
| 45 a více let | 16 | 12,9 % | 13,11 % |
| 35-45 let | 10 | 8,06 % | 8,2 % |
| do 15 let | 1 | 0,81 % | 0,82 % |
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.